第1005章 给一点压力敲定帮厨人(第一更求订阅)(1/2)
最后在即将离开前,冯一帆对这边接待酒店的负责人很认真地说了一番话。
“其实呢,对我来说,哪怕是你不给我提供任何的东西,甚至是故意克扣我所需要的食材,我也能够临时从市里的各大菜市场,甚至是从我的苏记,从富景楼把所需要的各种食材调过来。
只是如果那样的话,最终的结果可能是这个电视台的接待酒店负责人应该是要换人,连带着你背后的那位可能也会倒霉。
所以呢,我们还是好好合作,把文艺汇演后的餐会给弄好,对我们大家都好,是不是这个道理?”
冯一帆最后的这番话,可以说是有一些威胁的意思了。
但对方也是不敢再有任何的不满,早已经是没有了之前趾高气昂的样子。
“冯大厨您说得对,您放心,我们一定会好好配合您,如果您需要任何东西,我们一定会尽力帮您给采买,如果您需要人手,那么酒店里所有人都可以听从您的调配,我们保证会听命于您。”
冯一帆点点头说:“行,那就先这样吧,明天我们会很早过来,然后开始为晚上的餐会做准备的,到时候我们再说。”
负责人这一次也是非常老实,还专门把冯一帆他们送到停车场,目送冯一帆他们的车子离去。
送走了冯一帆,这位酒店负责人也是有些无奈摇了摇头。
在回到了酒店后,出于一种本能担忧,还是打了电话给电视台的某位。
电视台的某位接了电话,得知整个消息后,也是对这位酒店负责人进行了一番训斥,并且命令他一定要好好佩服冯一帆。
挂断了电话,电视台的这位领导也是无奈叹了口气:“真是的,平时有点小问题我不管你,元旦文艺汇演后的餐会这么重要的事情,居然给我搞这种问题,看起来接待酒店那边是需要整治整治。”
冯一帆在回去的路上,突然对徒弟说:“嗯,先别回去,调头,我们去一趟富景楼吧。”
开车的马小龙也是立刻就调转了车头。
林瑞峰则问:“师父,我们是要去富景楼借人吗?”
冯一帆点点头说:“对,之前已经跟你们师伯公都说好了,现在去富景楼敲定一下,从那边调几个人,让你们师伯带队明天过去,这样我们也能轻松点,不能让大家太辛苦。”
宁诚想了想问:“师父,您不打算要用酒店后厨里的人吗?”
冯一帆颇有些鄙夷地说:“酒店里的那帮人,顶多也就给我们打打下手,看着那一个个,就没有一个能正经干活的。”
马小龙这个时候也忍不住说:“可不是,真不知道那种酒店后厨是怎么能干这么久的。”
冯一帆平静说:“很简单,因为酒店是电视台用来接待的,平时也不需要怎么做菜,也不会有什么外面的人上门去吃,所以自然酒店后厨也就没有人在意,至于菜是不是做得好,反正接待的时候,很多时候也不在乎味道。”
冯一帆这么说,林瑞峰和宁诚倒还是能够理解,知道国内某些地方是这样。
但是马小龙还是有些不太懂:“师父,难道就没有人管吗?”
冯一帆说:“能够在那个酒店里负责这些事,肯定都是跟电视台那边有关系嘛,所以这种时候谁能去管呢?”
马小龙顿时撇撇嘴:“真是一点也不专业。”
冯一帆笑着说:“哈哈哈,你还真说对了,很多国内的餐馆就是这么不专业,看似门头和内部装修很讲究,但是一点也不专业,可是人家的卖点本来也不是美食,卖的更多是他们那个地方。”
马小龙还是不太懂:“卖地方?那个酒店环境确实不错,但也没有到可以卖地方的地步吧?”
林瑞峰和宁诚看向马小龙,眼神里也是有点复杂。
马小龙这个几乎等于说是在国外长大的人,确实不太懂国内的一些名堂。
林瑞峰便给马小龙仔细地进行了一番解释。
马小龙听后真的是瞪大眼睛,满脸都是写满了不可思议。
“师父,真的还能这样吗?”
冯一帆说:“以前可以,其他地方或许也可以,但是这次元旦过后,恐怕那家酒店要变一变了,以后应该是不可以了。”
这次林瑞峰和宁诚也是和马小龙一样奇怪了。
冯一帆严肃地说:“我们把餐会接手了,等这次餐会结束,电视台肯定也会意识到问题,之后应该会进行整治的。”
师徒倒也没有多去讨论,车子很快抵达了富景楼。
不知道是不是因为太久没有来富景楼,进入这边的时候,让冯一帆都感到有一点点陌生了。
不过当一行人踏入富景楼,并且一路畅行无阻来到后厨,熟悉的气息还是扑面而来。
富景楼如今在梅茹经营下,餐厅部分的服务也是非常的好。
而后厨在孙明兴和张峰林的管理下,也是非常的讲究和专业了。
尤其是孙明兴带来的那些人,真的是把富景楼后厨承接的非常好,从后厨里有条不紊的状态也能够看得出来。
孙明兴看到了冯一帆他们到来,也是挥挥手让冯一帆他们稍等片刻。
尽管孙明兴年纪不小了,但依旧很多事情还是亲力亲为的。
把手头上的工作处理好了,孙明兴才过来接待冯一帆。
“师伯,看起来这里被您管理的很好这才有了那种顶级餐馆后厨的样子嘛。”
孙明兴面对冯一帆的恭维,也是笑着说:“哈哈哈,你冯大厨不会是专门跑过来恭维我的吧?”
冯一帆笑着问:“师伯,有没有想过,要争一争星级啊?”
孙明兴听到这话顿时是有那么一些心动了。
必须要承认,星级对每个厨师也还是有着比较大的诱惑。
尤其是在国内,很多中式的餐厅很难获得星级。
所以如果一家中式的餐馆能够获得星级,哪怕仅仅只是一星的话,那对餐馆后厨里的厨师们,也都会觉得非常的自傲。
孙明兴短暂的心动和愣神后,很快回过神笑着说:“冯大厨,你这是专门跑过来消遣我这个师伯的吗?”
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