第950章 真实后厨生意依旧（1/2）
让李菲儿带来省电视台的人拍完定妆照片后，冯一帆专门去洗了一把脸，算是把化妆的东西都给洗掉。
见到冯一帆把妆容都给洗掉，也是让化妆师有些惋惜。
“哎呀，冯大厨，您这样洗掉了，那不是太可惜了吗？”
结果这句话说完后，化妆师发现，其他后厨里的人也都是一个个把妆容都给洗掉了。
罗瑜笑着解释：“化着妆啊，实在是不适合在后厨里呆着，即便是我们这边有空调，但是后厨里的温度依旧是很高的，你的那些妆容在后厨里，被汗水一蒸，我们脸怕是没法见人了。”
听完罗瑜的解释，化妆师也是明白了过来。
“哦，还真是很抱歉呢，耽误了你们工作呢。”
冯一帆说：“没关系，既然是连师叔公都说话了，我们厨师还是要尊重长辈的，肯定是要按照你们的要求完成的，不过接下来的时间，我们确实是要开始忙碌，不能招呼你们了。”
李菲儿赶紧说：“没关系的，冯大厨您不用客气，今天其实已经很麻烦你们了。”
电视台的其他人也都是纷纷表示麻烦冯一帆，并且一个个都向冯一帆他们表示感谢。
庄道忠此时笑着说：“哎呀，今天还真的是我这个老家伙给苏记带来了一点点小麻烦呢，真的是对不住一帆了。”
冯一帆笑着回应：“师叔公，您这话可真是言重了啊。”
苏锦荣也笑着说：“哈哈哈，师叔您今天给我们苏记一个大机遇，应该是我们感谢您才对，怎么还能怪你带给我们麻烦呢？也就不过是备料的时间紧一点而已。”
庄道忠说：“你们翁婿俩啊，真的是太客气了。”
不等苏锦荣和冯一帆翁婿俩说话。
庄道忠又接着说：“其实呢，之所以来你们苏记拍，一方面是苏记确实有那个实力，尤其是一帆，值得来拍一下，你们能够代表整个苏省烹饪的顶尖实力。
另一方面，我最近也看到了网络上一些对你们苏记，尤其是针对一帆隔壁那家若餐厅的诋毁，我觉得是时候要让一些人知道，我们国内有不输给那些三星餐厅，甚至要更胜过那些三星餐厅的味道存在。
我们国内的餐厅，是按照我们自己的饮食习惯去烹饪菜肴，所以我们自己的餐厅，才是最了解和最适合我们自己的。”
听到庄道忠的这番话，让在场的所有人都瞬间便肃然起敬了。
尤其是李菲儿和省电视台来的一行人，真的是觉得老爷子的话震耳发聩。
在如今很多人追捧西餐，对于星级餐厅趋之若鹜的时候。
大家似乎都忽略了养育自己土地上餐厅的味道。
或许这其中和一些餐厅因为经营发生的变化，或是一些厨师为了赚钱而不再坚守有关系。
而庄道忠带李菲儿他们来苏记，便是为了用苏记告诉国内的大众。
虽然有些餐厅可能已经变了，有一些厨师可能也不再坚守传统。
但依旧还有苏记的存在，依旧还是冯一帆这样一群，始终会坚守传统，坚持把我们自己味道做好的厨师在。
冯一帆笑着对后厨里众人说：“大家都给我打起精神，知道为什么我师叔公明明有很多更顶级的餐馆，更顶级的国宴厨师不推荐，而是要来苏记推广我们吗？”
一群人听到这话，一个个面面相觑，很明显大家都不懂为什么？
冯一帆收敛起脸上的笑容，非常严肃认真地解释。
“那是因为，对普通人而言，国宴大厨也好，那些顶级的国宴餐馆也罢，可能对普通人都比较的遥远，甚至是他们都不大敢想可以去吃一次的地方。
但是我们的苏记，却是距离他们非常近的地方，是每个人都可以来吃的餐厅。
所以，我们肩负着让所有人，都可以品尝到属于我们自己味道的职责，你们明白了吗？”
这样一番话，让苏记后厨里众人瞬间恍然，并且心中也燃起了一丝斗志。
与此同时，李菲儿他们也都是感到有些惊讶。
来之前，他们也没有想到竟然还有这么一层用意在。
庄道忠欣慰笑着对苏锦荣说：“锦荣啊，一帆真的是很棒，他竟然明白我的这一层用意啊。”
苏锦荣说：“师叔，真是很感谢您对我们的信任。”
庄道忠说：“是你们自己争取到的，也是一帆的厨艺说服了我。”
此时，苏记里厨师们异口同声说：“明白主厨。”
冯一帆继续说：“好了，开始吧。”
众人又是齐声回应：“是主厨。”
接下来，苏记的后厨才算是正式开始忙碌起来。
与李菲儿一同来的众人，看到冯一帆带着人在后厨里忙碌的过程，一个个也都是感到非常的惊讶。
“哇，原来这才是真正的后厨备料过程啊？”
“看起来，之前那些真的只是摆拍啊。”
“真是，现在冯大厨他们才算是真正的进入状态，都好厉害。”
“光看这些处理食材过程，感觉都能拍出一部非常棒的片子啊。”
庄道忠说：“这才是后厨里最真实的一面，你们之前拍的那些呢，只能说是一帆他们有意为之，为了让你们可以拍的好看，更加的上镜一些，但真实后厨哪里有那么漂亮？”
省电视台的人也都是纷纷点头，明白庄道忠说的没有错。
冯一帆他们旁若无人，哪怕是被一群人围观，依旧是有条不紊做每个人的事情。
一些菜要如何清洗和处理，一些肉类要如何预处理。
包括各种杀鱼之类的景象，全都是呈现了出来。
庄道忠和苏锦荣在旁边给李菲儿他们进行一些解说。
“你们注意看，冯一帆他杀鱼的手法，一刀下去一定要非常准确，绝对不能破坏鱼的完整。”
“你们注意那些肉处理，哪些切丝，哪些只要切成肉片，包括那些切下来的边角料，实际上你们如果仔细看，会注意到，冯一帆他们都会把边角料专门留下来，因为那些也都有用处。”
不得不说，经过了庄道忠和苏锦荣解说，也是让李菲儿等人大开眼界。
虽然可能大家不是第一次拍摄餐馆后厨，但确实还真是第一次见识到，后厨里这样有条不紊忙碌的情景。
冯一帆不单单是自己在忙碌，同时也在指挥后厨每个人。
谁需要去做什么？
本章未完，点击下一页继续阅读。