537.一零八：吃蟹八件（1/1）

诶，走吧，走吧。小说

见沈碧沁坚持，众人对视一眼，最后也只能无奈作罢，帮忙端着菜送上了阁间。

丫头，你可来了。

见沈碧沁过来，季大公子有些没好气的说道，你这就送来一堆生菜和一个炭炉子，这是要让我烤着吃么

呵呵，哪里，这不是来了么。

沈碧沁讨好的笑了笑，然后连忙对众人说道，香辣蟹呈上去，那个麻辣火锅要放在炭炉上，好了，这样就可以了，辛苦你们了。

丫头，你又是做的哪出见着桌上的东西，季大公子一头的雾水。

还有最后一步，等一下。

沈碧沁说着又从包袱里拿出最后一个东西，那便是干锅专用的小炉子，在桌上放好，又拿了一支小蜡烛放进去，之后将干锅藕片放上去，这才拍了拍手道，终于是完成了。

南冥可没有酒精灯，所以沈碧沁便只能用蜡烛替代了，虽然蜡烛不便宜，但这点儿花销对季仙楼来说应该不算大事。

好了，你说吧，要怎么吃拿到香辣蟹虽然制作方法新鲜，但他还是知道吃法的，剩下的两道菜饶是他也是从未见过。

这盘是香辣蟹，吃法我就不介绍了，这个叫做干锅藕片，可以一直保持热度，最是适合冬天吃，最后这道菜叫做麻辣火锅，之所放着炭炉，是因为它就是要直接涮这吃的。

沈碧沁介绍完，便亲自为季大公子布菜，火锅需要等到水沸才能放食材，季大哥先尝尝这个香辣蟹。

香辣蟹。

季大公子吃多了螃蟹都是整只下锅清蒸的，乍一见这红艳艳的且被肢解过的炒蟹便是有些发蒙，看了看一旁的蟹八件为难的皱了皱眉头。

在南冥，因为螃蟹都是整只清蒸的，因此比较有身份的人吃螃蟹都流行文吃，而文吃就需要用到这蟹八件，既小方桌腰圆锤长柄斧长柄叉圆头剪镊子钎子小匙八种吃螃蟹的工具。

这八种工具也是颇为奇妙，分别有垫敲劈叉剪夹剔盛等多种功能。

一般吃蟹的流程就是，当蟹端上来时，先拿一只蟹放在小方桌上，用锤具将整只蟹的各个部位敲打一遍，然后再用圆头剪剪下蟹脚蟹螯，从脚吃起。而吃蟹脚蟹螯，必须用钎子，用钎子吃蟹脚蟹螯，比用牙咬嚼吃要文雅风趣的多。

也因为这种吃蟹方法最为矜持文雅，因此颇受文人雅士追捧，有身份的人一般也都是这么吃。

季大哥，你直接用筷子吃便是，这香辣蟹的味包你满意。见季大公子为难的样子，沈碧沁忍不住微笑说道。

那好吧

闻言，季大公子只能无奈的叹了口气，然后夹起一块蟹肉吃了起来。

入口微烫，蟹肉滑嫩鲜甜，汤汁香辣诱口，味蕾倏然绽放，满口生香，这是一种无法形容的美味，简直令人欲罢不能。