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第三百四十九章 漫画肉(2/2)

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绘里奈说的那个,显然就是她的料理台旁,摆着的一台大型设备,至于教给她这种分子料理的技术还有设备的操纵方式的,刘昴星用耳垂想都知道是谁

还有那些牛肉,不用说也知道肯定都是a5级的

刘昴星无语的看了一眼观众席上,极星寮的诸位所在位置,其中郁魅有些赧然的扭过头,而爱丽丝则是还挑衅似的挥了挥手,同时还趁着别人不注意,向刘昴星做出一个舔chun的动作,令刘昴星脸色一红,连忙扭过了头。

就在这时,夏佩尔不知道发现了什么,在一块块的品尝着牛排拼出的肉块的同时,皱眉道:等一下按照这样处理,的确有可能达到这样的效果,但是酶要在牛排还是生的时候,才有效吧

当然。绘里奈微微一笑,似乎已经猜到夏佩尔发现的是什么了。

如果牛排是熟的,蛋白质都已经高温变性了,酶什么的自然不起作用

汐见润也意识到了这一点,连忙说道:慢着也就是说,这些拼合的工序,是在肉还是生的时候完成的

场下不明所以的观众们,有些疑惑评委们在惊奇什么

而景浦久尚则是开口道:但是这各部分的肉,都是刚好加热到了最适合自身的火候牛小排是全熟菲力牛排三四分熟西冷牛排有四五分熟,最里面的肋眼牛排有六七分熟这不是对火候的控制出色,就能够做到的吧

的确,各种适合的火候不同的牛排,在生的时候已经粘到一起了,要如何才能用各自最合适的火候进行料理

最里面的肋眼牛排,需要比它外面的菲力西冷更高的火候,无论如何都不是靠调节温度,就能够做到的吧

其实很简单,各位评委仔细看看火鸡腿骨的一端就可以绘里奈微笑道。

这时夏佩尔已经不声不响的,将整块漫画肉几乎全都吃完了,闻言直接拿起了磨牙骨

这是夏佩尔发现了什么的样子,在骨头一端轻轻的一掰

上面的关节部分,居然直接断了下来,显然本来就是断了之后又接上的。

如法炮制,夏佩尔将另一端也掰了下来,将中间部分的骨头,举到自己面前,眯起一只眼睛从一端看过去

原来如此这骨头中,包括骨髓在内,已经完全掏空了只剩下外面的薄薄一层恐怕,还有其他专门的加热设备,可以用到这种结构吧夏佩尔说道。

没错,事先我准备了细加热管,放在了骨头中,这样就可以内外分别加热,令里面的牛小排,比外面的肉更熟,也是可以做到的绘里奈说道。

绘里奈的这一手,在评委们看来,称得上奇思妙想,但是在包括刘昴星在内,还有在观众席上的爱丽丝绯沙子以及刘昴苑看来,却马上便想到另一种类似的手段

也就是在九寨沟时,遇到的麻钦德吉大叔的烤全牛,就是使用了这种内置式的加热工具

虽然做出的料理,还有使用的工具完全不同,但是在理论上却是相通的。

而且刘昴星这时也已经发现,不仅是在内置加热这一点上,几种牛排拼合出的肉块中,每种牛排也都有适合自己的调味,而不是单纯的将煎牛排拼到一起

四种不同的味道,萦绕在口中的时候,刘昴星甚至感觉在心里,看到了四名形象气质完全不用的少女漫画女主角,围绕在自己身旁

难怪评委们品尝之后,会是那样的表情

至于为什么会尝到味道

没错,刘昴星又不请自来的,将绘里奈的料理台中,多准备出来的一份漫画肉品尝了

而这时刘昴星也看到了观众席最前排,漫画料理研究社的女生们所在的区域中,早乙女浪费一脸得意的看着自己

看来菜谱中的这种设定,就是出于早乙女浪漫之手。

不过刘昴星这时却微微勾了勾嘴角,令早乙女心中泛起了不好的预感

嗯怎么可能这已经是汇集了我们大家的智慧的菜谱,我最擅长的空想料理实践化郁魅学姐的肉料理还有爱丽丝学姐的分子料理

由绘里奈大人亲手制作,从味道到象征意义的扣题,都已经完美无缺,为什么他尝到了绘里奈大人的漫画肉之后,还能够笑出来早乙女浪漫心中质疑着。

而川岛丽的声音,这时也响了起来:看来评委们对于绘里奈小姐的漫画肉,十分的满意,转眼间即便是汐见教授的盘子里,也已经只剩下骨头

嘁为什么专门强调人家把我当做小孩子吗我我一顿也能吃两碗米饭的汐见润不爽的嘀咕道。

同时三名评委这时也已经商量了起来,虽然还没有品尝刘昴星的料理,但是别忘了,他们的目的还有审核漫画料理研究社的经费增减

很快三人便达成了一致,但是却并没有立刻宣布,而是要在品尝过刘昴星的料理之后再说

马上刘昴星也将五块明显比绘里奈的漫画肉更大的漫画肉,用手推车送到了评委席们面前,同时脸上自信的笑意,令绘里奈等女一阵心慌,似乎是不敢相信,刘昴星这个时候居然还会如此自信

刘昴星的漫画肉,和绘里奈的相比,明显有些区别,除了整体的大小之外,外形上也有所不同,绘里奈的漫画肉骨头是两边都露出骨节,而刘昴星的则是只露出一端骨节。

而且并没有其他酱料装饰,就是这样一只看起来很单调的漫画肉放在盘子里,肉的部分也要更加浑圆,而不像绘里奈的漫画肉趋近于扁平,因此也不像用刀叉能吃的样子

请各位直接拿起骨头的一端,之后大口的吃吧刘昴星说道。

正在绘里奈疑惑,这种刘昴星为什么会做出,需要这么粗犷的品尝方式的料理时,刘昴星转身对她们说道:知道你们输在哪里吗那就是漫画肉是男生热血漫画的象征物哦

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