第63章 报名大赛(2/2)
报名选手年龄需在18周岁及以上,热爱烹饪且具备一定厨艺水平。报名结束后组委会进行资格审核。
初赛主题为“创意美食,展现独特风味”,比赛时间为今年的10月15号上午9点至下午3点,共6小时,在柳城烹饪学院专业厨房进行,选手自行准备食材并提前向组委会报备,比赛时需在规定时间内完成菜品制作,评委根据菜品的味道、创意、外观、口感等方面打分,初赛成绩排名前30%的选手晋级复赛。
复赛主题为“团队协作,打造完美菜品”,团队成员最多为3人,比赛时间为上午9点至下午5点,共8小时,在柳城国际会展中心大型厨房进行,组委会提供食材,团队需在规定时间内完成菜品制作,评委根据菜品整体效果、团队协作、创新、口感等方面打分,复赛成绩排名前50%的团队晋级决赛。
决赛主题为“巅峰对决,厨神之战”,选手需在上午9点至下午4点共7小时内完成一道菜品,在柳城体育馆中央舞台进行,组委会提供食材,选手完成菜品制作包括烹饪、摆盘、展示等环节,评委根据菜品的味道、创意、外观、口感、技术难度等方面打分。
最终选拔出冠亚季军,还有三个其他的奖项,分别是优秀奖,最具创意奖,最佳团队奖。
奖项设置为:冠军奖金5万元、奖杯一座、证书一本。
亚军奖金3万元、奖杯一座、证书一本。
季军奖金2万元、奖杯一座、证书一本。
优秀奖奖金5000元、证书一本,最具创意奖奖金1万元、证书一本,最佳团队奖奖金1万元、证书一本。
比赛设裁判长一名,裁判若干名。裁判长负责监督比赛过程,确保比赛公正、公平。选手对比赛结果有异议,可向组委会提出申诉。组委会将在接到申诉后3个工作日内进行处理。选手在比赛过程中所制作的菜品版权归组委会所有。组委会有权对选手的作品进行宣传、推广。
看完了整个赛制的张远毫不犹豫的点击了报名的选型,然后在报名阶段要求上传参赛作品照片或视频等资料时,张远选择了上传自己制作糖醋鲤鱼的讲解视频。
报完名后,张远打开了优酷网自己的主页,更新了自己的状态:备战柳城厨神争霸大赛中,期待取得好成绩(笑脸)。
随后又在企鹅群里发送了自己要去参加厨神争霸赛的消息,这个就叫造势,毕竟自己有外挂,成绩也不会差到哪里去,提前造势也能给自己带来等多的热度。
殊不知,优酷网一直关注张远的网友此刻都快要爆炸了。
本来这些网友只是在围观张远最新上传的视频进行打屁讨论。
在优酷视频的评论区,网友们纷纷留下了自己的看法。
网名“美食小达人”评论道:“哇塞,这糖醋鲤鱼看着也太诱人了吧!张远这厨艺绝了,感觉每一个步骤都做得超级专业。”
“舌尖上的味蕾”回复道:“没错,糖醋鲤鱼可是鲁菜的经典代表,做起来特别考验厨师的功底。张远这水平真的太牛了,那鱼炸得外酥里嫩,浇上糖醋汁,看着就特别下饭。”
“爱美食的小志”评论道:“看这视频,赵刚他们几个为了吃糖醋鲤鱼,那真是各显神通啊!太搞笑了,感觉都能感受到他们对这鱼的喜爱。”