第7章 火候足时它自美（1/2）

都没吃晚饭？

把我这当饭店呢？

我这是个夜宵摊啊，你们不能吃了晚餐晚点再来吃宵夜吗。

唉……

秦怡看着自己没空吃完的半碗粉叹息，认命地撸起袖子加油干。

就在秦怡去车厢内部干活的时。

马小梅母女终于放下了筷子。

那碗除了还有点酱汁粘在沿边。

内里是干干净净，啥也不剩。

“太美了，这碗粉。”

“肉丝软嫩弹滑，还融入了辣椒的香气，简直停不下来。”

马小梅给女儿擦擦嘴，便问：“宝贝，好吃吗？”

女儿拨浪鼓似地点头：“那颗蛋像冰淇淋一样，好好吃哦！妈妈我们下次还来。”

小姑娘已经开始期待下一次的美味了。

马小梅也笑着答应。

这附近终于有一家令她满意的美食。

而且每天品种不一样，根本不怕吃腻。

一会儿回去就告诉街坊邻居，让大家都来打卡。

坐在卢子一旁边的兄弟看着隔壁吃完的空碗直咽口水。

昨晚的鸡汤就属他第一个吃。

吃到的最多，更深知这厨师的水准。

他急得站了起来就想去催单。

这时有一人用筷子搭在他的肩头：“兄弟，待它自熟莫催她，火候足时它自美。”

“美食跟美人一样，都需要等待。”

光听就知道这位是卢子一上铺的古偶兄弟。

“我可去你的吧，一天到晚神神叨叨的!”

在几人的斗嘴声中。

秦怡将锅铲炒得飞起，锅子颠得哐哐作响。

青椒的香辣气随着不停的翻炒萦绕在米粉车的上空。

不同于昨天的酸爽。

今天的锅气是猛烈的味觉冲击。

气味更加霸气，让人无法忽视。

啊…啊…欠！！！

好大一声响，似乎是从网吧楼上传出来的。

秦怡听到有些抱歉。

地摊炒菜就是这么原汁原味。

所有食材的香气直往人鼻子里钻。

关火。

六个宽口青花瓷大碗摆在面前。

一份份码上现炒火热的臊子。

热气腾腾的辣椒炒肉还冒着香烟，直往上窜。

秦怡再在每个碗中摆上一颗顺滑平整的烟熏溏心蛋。

当大碗摆在卢子一众人面前围成一圈的时候。

在这皓月当空，玉兰盛开的夜里。

跟兄弟们围坐街边摊前。

吃一碗充满烟火气的炒码粉，聊一些海阔天空的少年梦，都将成为他们青春最珍贵的回忆。

卢子一掏出手机。

先将炒码粉拍了张照片。

又让秦怡给他们兄弟六人拍了张合照。

大家就再也忍不住，开始狂炫。

秦怡也终于得空吃掉自己剩下的半碗粉。

然后支起小耳朵，浅听一下这几个大学生的食评。

“吸溜~”

“吸溜~”

小伙子们将粉条拉得老长。

沾染了汤汁琥珀色的米粉在灯光下闪闪发亮。

再将嘴巴撅成o字型，从下至上一口气吸入！

直至脸上两颊都鼓成小山包，才细嚼慢咽品尝口中的美味。

“嗷！这个青椒炒肉只闻辣椒香，不见辣椒一粒籽，太爽了，老板是个讲究人啊！”

“还有这个溏心蛋，竟然带着一股淡淡的茶叶香，软嫩q弹，清爽又开胃！”

“啊啊啊！好好吃啊，青椒脆里带着焦香特别入味，还有这个猪肉，我一吃就知道不像寻常猪肉有那股子柴味，反倒有一种山猪肉的香气。”

“炒码粉好下饭，真想来瓶啤酒！”

卢子一此时的心情也尤为自豪。

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