第80章 制取细盐（2/2）

萧乐忻听到动静也走了出来，同样满脸疑惑。

江澈道，”暂时不解释了，你们过来帮忙。”

“好嘞！”

江澈把她们带到小溪旁，然后找了把高压锅放在了地上，打开了背包，道：“这背包里的盐暂且还不能吃，是粗盐，接下来我们就要制作能食用的食用盐了。”

“要我们怎么帮你。”

”等下，我还有一个步骤没有做。”

江澈首先把一大半的粗盐装进了高压锅，然后装满淡水，这样水面上就飘起了很多的木灰，江澈捞起扔掉。然后不断搅拌，把底下的木灰也给弄上来，处理掉。

最终虽然依然还有很多黑黑的东西，但无关紧要，反正这个东西吃了也没有什么坏处，更何况是拿来腌制猪肉的呢，到时候要吃猪肉的时候反正也会清洗，表面的木灰自然也就洗掉了。

江澈脱下衬衫，洗了洗，然后折叠了几次，道，“你们拿着拉扯住，要过滤了。千万别松手。”

“一定不会的。”

这衬衫的材料是棉，是用来过滤的很好材料。

江澈把衣服给了她们，然后举起高压锅，把里面的盐水倒在了衬衫上，水就滴滴答答地落个不停。

粗盐中主要的杂质是氯化镁，而盐是氯化钠，而氯化镁是可溶的，于是就随着落下的水滴分离出去了，氯化钠依然待在衬衫上面。

江澈持续不断地操作，终于过滤出了大量的细盐了，虽然里面依然有很多杂质，但是这已经是能制作出来的最好的盐了就目前他们这条件。

“哇哦，这些盐就可以拿来腌制猪肉了。”江澈擦了擦汗松了一口气。

“这就可以了？”萧乐忻惊讶道。

“对，只不过这些盐还没有弄干，最后再蒸干就好了。”江澈讲解道。

“哦！真没想到这就制作好了日常生活中离不开的盐。”

江澈摘了几片大叶子，把这些盐倒了上去，紧接着如法炮制，又马不停蹄地干了。

终于，在下午四点半粗盐提纯完了。

在五点钟时，细盐被倒在高压锅里，最后的水分也终于蒸发干了。

“好了，最后就要开始腌制了。”

江澈拿着高压锅来到树洞前，然后就用小刀开始把猪肉割成条状，然后再均匀地把盐给抹上去。

韩青柠手里拿着一大条肉问道，“江澈大概抹多少盐啊每块肉。”

“我也是很早以前在乡下的时候看到过我爷爷腌肉，我也只知道大概的过程，至于要放多少的盐，我觉得反正我们也不要求保存太久，而且放多了盐就太咸了，我们会吃不下去的，所以我觉得我们还是尽量地少抹一点就好了，只要在表面稍微覆盖抹一下就好了。”

“你看我的。”

“哦，明白了。”