第18章 绝品冬瓜丸子汤(2/2)
头发上还夹着几片叶子,像是刚从草丛里窜出来的小猫咪。
东方新放下盆:“你怎么过来了?”
“正好路过,就来看看你。”
赵璐思摘下头上的叶子,小巧的鼻子微微皱起。
之前热芭一直拽着她,怎么也不让来。
没办法,只好趁热芭不在偷溜过来。
为了不让热芭发现,她还穿过了一片草地。
草丛里好多叶子,有几片还落在了头上,幸好及时发现了。
赵璐思好奇地盯着东方新手里的盆:“你要干嘛?做饭吗?”
东方新点点头:“对,现在要弄肉丸子。”
“我能看看吗?”
“随便你。”
“那我在旁边蹲着,不碍事。”
东方新应了一声,走向水池边。
他把牛肉上的血水冲干净,搁在砧板上切成大块。
接着拿出菜刀,左右开弓剁起牛肉来。
刀速快得只见残影闪烁。
不一会儿,五花牛肉变成了红白相间的漂亮肉末。
东方新将肉末倒进铁盆,用手不停搅拌。
搅了一会儿,分两批加入预先调好的葱姜水。
眼见葱姜水完美融入肉末,他又加了其他调料。
盐、味精、蚝油、花椒粉...
每一项都随着搅拌均匀混合。
不过,手工打肉丸可是个体力活。
没多久,额头上就渗出了细密的汗珠。
汗珠不断滑落,有些碍眼。
手上沾满了肉末,连擦汗都成问题。
于是,他微微侧头望向旁边的赵璐思。
“璐思,能帮我擦下汗吗?”
“啊,好的!”
赵璐思正全神贯注看东方新做肉丸。
听了这话,她立刻回过神,高兴地答应了。
她掏出随身携带的纸巾,抽出两张,轻轻贴在东方新额头上。
赵璐思动作轻柔,一点一点帮他擦去汗水。
东方新手上的活儿没停,继续用力拌着肉末。
大概十五分钟后,肉末变得有弹性,微微拉丝。
眼看肉丸做好了,他转身拿起一个大钢盆。
盆里装满冷水,放在砧板旁。
东方新捏起一团肉末,用虎口之力,勺子辅助。
一个个圆滚滚、滑溜溜的肉丸就从他手中跳入了钢盆。
赵璐思看着东方新熟练的动作,美丽的眼睛不禁瞪大了。
“原来肉丸都是这样捏出来的呀?”
“不,手工做的不多,大多是机器制的。”
赵璐思哦了一声,觉得自己又长见识了。
然后,她又伸出小手,帮他擦了擦额头的汗,乖巧地盯着他干活。
东方新挤肉丸的速度很快。
不久,圆滚滚的肉丸便浮在了水面。
京都的夜总是很短。
大约五点六点,东方就开始泛白。
太阳悄悄探出地平线,洒下金色的晨曦。
当第一缕微光照在影视城的亭台楼阁上,
睡眼朦胧的热巴被闹钟吵醒。
她揉揉眼睛,伸了个懒腰。
走进洗手间,想洗个脸清醒清醒。
刚涂上洗面奶,热巴的眼神突然凝固。
她的额头上竟然冒出了一颗痘痘!
热巴一摸,立刻惊叫起来!
同时,助手阿雪拿着一杯热水进来。
“糟了糟了,阿雪你看,我长痘了!”