第323章 红烧猪蹄2（2/2）

“三只够吗？”白七七怀疑不够，她一人至少能吃一只。

“我顶多给你多留点汤，好拌饭吃。”袁无味缓缓道。

“这么抠！”

白七七撅着嘴，坐在四个小凉菜面前，手上抓着筷子，时不时偷吃一颗花生米海蜇丝……

袁无味瞟了一眼，就当是没看见，不影响摆盘就成。

猪蹄洗干净，从中间一分为二，再剁成小块儿，冷水下锅，葱姜搁里面。煮沸飞水捞出，温水将表面洗干净。

另起一锅，热油，花椒生姜大料大葱桂皮香叶再来点干辣椒，在锅中炒香！

猪蹄儿放入其中，“呲啦”一声，来回的煸炒，香味出来之后，加入酱油之类的调和，来回翻炒均匀。袁无味观察了一会儿，又是加了一勺红腐乳汁，颜色果然好看了不少，一坛子黄酒倒了下去，恰好没过猪蹄块儿。

转移到了一大砂锅之中，炉子上慢慢的炖着，接下来就不用管它。

时候到了，定是软嫩酥烂，入口即化。

得了空儿，袁无味又是瞟了一眼白七七，呵！好家伙，一碟满满当当的花生米儿，少了一个尖儿。

“七娘，可不能再吃了。橱柜里面还有些萨其马，你要是实在馋了，你吃那个。”袁无味从白七七手中拿下了筷子，白七七撅着嘴，“哼！今天晚上，你得给我考个白薯！”

“可以。”袁无味答应下来，白薯下来已经有一段时间。

天黑了下来，大院子的门被敲响，厨房的两人，都抬起了头，齐刷刷地看向窗外。

锦衣卫三人如约而至，袁无味回头又是看了一眼白七七，随后端着凉菜，白七七则是捧着花雕酒，一同走了出去。