第227章 烤饼4（2/2）

“得令！”

“你，大个子，跟你后面旁边三个人，去把四个炉子全部升起来！”

四个士兵分别来到炉子口，烤饼炉半人多高，外面扎了一圈儿的厚木板，看上去就是个大大的木桶。内壁是黄土和上盐，富有黏性，保温效果极佳。

袁无味转了一圈，怪不得自己捏成了一个大伤兵，用的土就不对。

老谢又道：“看见上面的铁链子没有？将炭火升起来的时候，你们将火盆放在炉子中部，盖上盖子，然后随我来！”

十个人整齐划一跟着老谢来了案板边上，老谢从面缸里面拿出一个老面头，问道：“你们大概多少人？”

刚有士兵准备回答，就听见张民富道：“我们至少需要十万个烤饼，越多越好！”

老谢会心一笑，多看了几眼张民富，“一炉一百个，一次可以做四炉，一共要做二百五十次！今晚是不要想睡了！”

“店家我们知道情况紧急，但是这十万个烤饼，钱我们一分也不会少！”说罢张民富就端来了整整一百两银子，放在了案桌上。

老谢端起一百两银子，笑道：“小本生意，家中没有多少面粉，你们找两个人，去买一千斤的面粉！来吧！”

轻轻的一声来吧，似乎有蛊惑人心的作用。袁无味感觉内心激动，也加入揉面大军，整整二百五十次！

面粉之中加入水和老面头，还要加入碱和盐，再一次的揉匀。

老谢道：“这水和面粉的比例，就是两份面粉，一份水，之后加碱，中和老面团的酸味。加盐吃起来更加筋道，这两道工序都是不能够省！”