第510章 一定要开个班(1/2)
“可这火候和调料,都是学问啊。你有空一定要开个班,教教我们。
“行啊,刘叔,改天我找个时间,给大家讲讲烹饪技巧。
这时,秦淮茹也闻着香味走了过来:“小何雨棚,又在做什么美味呢?今天做了红烧肉和清蒸鱼,刘叔正尝着呢,您也来一碗?”何雨棚热情地问。
“那可太好了,我家孩子最喜欢吃红烧肉了,能不能也给我们家来点?您稍等。”何雨棚又盛了一碗红烧肉递给秦淮茹。
秦淮茹尝了一口,满意地说:“这味道,真是绝了!小何雨棚,你这手艺不传给大家可太浪费了。您放心,我一定会找时间教大家做这些菜。”何雨棚笑道。
晚饭过后,四合院里的人纷纷跑来找何雨棚讨教烹饪技巧。何雨棚看大家都对学做菜这么感兴趣,决定在周末开一个小小的烹饪班,教大家做几道家常菜。
周末的下午,何雨棚在院子里摆了几张桌子,准备好了食材和调料,院子里的邻居们也陆续赶来。
“大家好,今天我们就学几道简单又好吃的家常菜,首先是红烧肉。”何雨棚笑着对大家说。
“红烧肉可是我家老头子最爱吃的,小何雨棚,你一定要教得详细点。”贾张氏说道。首先我们要准备五花肉,切成块状,先用开水焯一下去血水,然后捞出沥干。”何雨棚一边讲解,一边示范。
“接下来,锅里放点油,放入冰糖,小火慢慢熬糖色,这一步很关键,要耐心。”何雨棚继续说道。
大家围在何雨棚身边,看着他一步一步地操作,不时地提问。何雨棚耐心地回答每一个问题,整个教学过程气氛十分热烈。
“等糖色熬好后,倒入五花肉翻炒,让每一块肉都裹上糖色,然后加料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、八角、桂皮,再加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖。”何雨棚详细地讲解着每一个步骤。
“这慢炖可是关键,得让肉充分入味,炖到酥烂。”刘海中点头说道。
“对,刘叔说得对,火候和时间都很重要。”何雨棚笑道。
大家一边学一边讨论,不知不觉时间就过去了几个小时。红烧肉出锅后,大家纷纷品尝,赞不绝口。
“小何雨棚,你这手艺真是绝了,我们一定要好好学。
“大家多练练,一定能做得更好。
接下来,何雨棚又教大家做了几道简单的家常菜,每一道菜都得到了大家的好评。
“今天真是学到了不少东西,小何雨棚,你这烹饪班太有意义了。
“是啊,以后我们有时间就来一起学做菜,交流经验。”何雨棚提议道。
大家纷纷表示赞同,这个小小的烹饪班也让四合院的邻里关系更加融洽。
晚上,何雨棚回到屋里,他不仅在工作上有所收获,还能在生活中帮助邻居们,看到大家脸上的笑容,他觉得一切都值得。
第二天,突然接到易中海的电话。
“何雨棚,有时间吗?我这里有个技术问题需要你帮忙看看。”易中海说道。
“好的,易叔,
何雨棚来到易中海的办公室,看到桌上放着一些图纸和设备说明书。
“易叔,您这是在研究什么新项目啊?”何雨棚好奇地问。
“厂里接了个新项目,需要我们设计一套自动化设备。我看了半天,有些地方还拿不准主意。
“您把问题说说看,我也许能帮上忙。”何雨棚坐下来,仔细看着图纸。
“这个自动化设备的控制系统比较复杂,我觉得这个部分的设计有些问题,但还没想出更好的解决办法。”易中海指着图纸上的一部分说。
何雨棚看了一会儿,突然灵机一动:“易叔,我觉得我们可以参考一下以前的一些设备,把这个部分的控制系统简化,既能提高效率,又能降低成本。”
“哦?你详细说说。”易中海眼睛一亮。
何雨棚开始详细讲解自己的想法,易中海听得频频点头。
“不错,不错,你这思路很清晰,我看行。”易中海赞许地说。
“那我们就按照这个方案来修改吧。
易中海点点头,两人开始一起修改图纸,忙得不亦乐乎。
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