第80章 聪明果（1/2）

“说这话还为时过早，知名度不是靠几日宣传就能打响的，打铁还需自身硬，最主要的是咱们的点心好吃，引人关注。这两日我琢磨出个贵宾卡片来，简单的画了样子，你看看如何。”

蓝彩蝶一脸茫然，“贵宾卡，那是什么东西？”

司聪在一个本子里抽出一张纸，上面画了两个长方形的框，框里面写了一些字，蓝彩蝶拿起来观看。

“聪明果贵宾卡。”另一个框写着十两，底下一行小字，预存十两送十两，特价商品不参加活动。

蓝彩蝶看的一头雾水，“夫人这是什么意思啊？为什么要叫聪明果？听着不像是点心铺子的名字呢？”

司聪耐心的为她解释，“聪明果是我为咱们铺子起的名字，聪明二字很好理解，果代表着水果，以后铺子走上正轨了，还想着上一些果茶果饮的，扩大经营范围呢。”

蓝彩蝶了然的点点头，司聪指着那纸上的长方形框又道;'这是我为开业做的酬宾方案，客人预存十两银子可抵二十两银子用，除了当日特价商品不能使用外，皆可凭此卡消费，就是相当于五折优惠。”

蓝彩蝶听的一知半解的，“夫人的意思是，客人存十两银子在咱们店里，然后买点心时用了一两银子，咱们要给二两银子的点心，是这个意思不？”

司聪点点头，蓝彩蝶连连摇头道：“这怎么行？五折不赔死了？成本都收不回来。”

“怎么会？我算过点心的用料与成本，最贵的就是糖和蜂蜜，面粉糯米价钱都不高，拿蛋黄糕来算的话，一斤蛋黄糕也就要两三个鸡蛋，半斤面粉，加上点糖，成本也就是二十个铜板不到，除去人工房租炭火和猪油，总计不到三十个铜板，而这一斤蛋黄糕的售价要一钱银子，就是五折售卖还有两成的利润，所以，赔是赔不上的。”

“是赔不上，可也不赚钱啊？这蛋黄糕并不好做，还有损耗，算下来也不赚钱，不赚钱就是赔钱，咱们不能为了打响名声赔钱赚吆喝吧？”

司聪安慰她道：“所以才要薄利多销，你想想，一斤赚二十个铜板，一百斤就是二百个铜板，光着一个蛋黄糕的利润就够咱们一日的房租了，还有其他的点心呢？越高档的利润越高，像那豌豆黄，不一定要论斤卖，这么独有的点心论块卖，一块赚十块的利润都打不住。”

蓝彩蝶听的一愣一愣的，竟是说不出反对的话来了。

“眼睛不要只盯着一个地方看，能买得起这种吃食的都是非富即贵，小门小户的过年能吃上一顿千层糕都是好人家了，你卖的便宜人家还不稀罕呢。”

这一点蓝彩蝶不否认，京中的达官贵人们最喜奢靡豪华，多怀攀比之心，哪里开了家首饰铺子，成衣铺子，都拣着那里面最贵最好的买，才能彰显他们的地位与财力。

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