第386章 米酒和白酒(2/2)
将过滤好的米酒倒入罐中,再次密封并放置在阴凉干燥的地方继续发酵和陈化,就能使酒的口感更加浓郁香醇。
如果想要制作白酒的话,在大米被蒸熟之后,就要再经过蒸馏提纯的工艺,蒸馏的次数越多,酒精度数就越高,当然为了口感更好的白酒,还需要有经验丰富的老师傅进行勾兑,没经验的人就需要通过多次实验去试错了。
罗宾本身对于白酒并没有特别的爱好,只不过是想起许多游戏和小说里的设定,矮人族更喜欢容易上头的烈酒,所以想着如果能够把白酒研制出来,说不定能成为拉拢矮人族的一大利器。
反正时间和人手都多的是,接下来的冬季本来就没太多的事情可做,到时候让汪亮带着手下的人慢慢研究就是了。
不过酿造白酒需要有专门的蒸馏器材,比如说玻璃器皿、密封皮管之类的,换成别人或许还会为这些东西而感到头疼,但现在已经有了中级绘画技能的罗宾可丝毫不惧。
在比较内行的汪亮的指点下,罗宾开着绘画技能,很快就画好了相关器材的制作图纸,玻璃器皿交给玻璃工坊制作,有密封效果的导流管图纸收录进皮匠铺,两边按图索骥制作好之后,汪亮拿到成品三两下一组装,就成了一整套的蒸馏仪器。
有了蒸馏仪器,以后不仅可以用来酿造白酒,还可以用来提炼花中的精油、制作香水,用于消毒的高纯度酒精也能够提炼出来,用处可就太广泛了。
和汪亮嘀咕了一个下午,最后决定在工业区这边先建造一座民居,给他和手下当成临时的工坊使用,免得他们再窝在自己的房子里瞎捣鼓,弄得又脏又乱还有奇怪的味道,哪里还像是人住的地方?
二阶民居两室一厅的布局,正好每个房间分别用来生产一种东西,两个小点的房间里分别放上酿酒的蒸馏仪器和制作肥皂、香皂的灶台和模具,外面的客厅则用来生产水泥。
当然,为了安全卫生,工坊里也有一系列的规章制度要遵守,尽量做到这三个区域各自分开、互不干扰。
白酒目前还只是试验阶段,香皂肥皂的生产量规模也不大,所以暂时一栋民居就够用了,等到以后准备扩大生产规模的时候,再从工坊里分出来单独也不迟。
白酒的研发工作,罗宾就直接扔给了汪亮及其手下,领主府这边的地窖里,则是又挤进了几桶等待发酵的米酒。
眼看着晚餐的时间即将到来,之前浸泡着的大米也差不多到了一捏就碎的地步,罗宾赶紧指挥着厨娘们一通忙碌,把泡好的米一股脑的全都打成了米浆,一半用来蒸米糕,一半用来蒸肠粉,总算赶在晚餐之前,全都热腾腾的新鲜出锅了。
罗宾又把厨娘们利用下午的时间炒好的十几锅炒饭都从背包里取出来,原本宽敞的厨房顿时就显得有些狭小了。
厨娘和女仆们赶紧拿器皿分装,一盘盘冒着热气、香气四溢的炒饭,依次摆上领主府大厅的餐桌,随后就是一盘一盘洁白的浇着不同酱汁和调味料的肠粉,接着是在盘子里堆成金字塔状的米糕,洁白如雪的是原味,上面颤巍巍带着果干的是沙棘果味和美梦葡萄味,最后是一大盆色香味俱全的魔兽肉蔬菜汤。
这就是以罗宾为首的领地管理层的晚餐了。