第151章 糖葫芦(2/2)
几人退到灶前的烧火凳上挤做一团,三个大娃娃挤凳子上,陈念和冬至俩小娃娃挤坐在三个娃娃的腿上,怎么看怎么滑稽,何氏也捏着锅铲笑得不行,柳芸娘无奈地点了点头。
“哇!香香香!”
冬至没吃过糖葫芦,闻着熬得浓稠的糖浆激动得直拍掌,小腿一蹦一蹦的,差点让
“香吧?冬至乖乖做好,等会儿舅婆做好糖葫芦让你先吃。”
何氏笑眯眯地看向差点没坐稳的几人,差点没忍住笑出声,连忙帮忙把冬至给安抚住。
红糖越来越粘稠,起了一圈圈的小泡泡,何氏估摸着糖浆应当快可以了,便伸手拿了串海棠果在手中,左笔又划地摆了好几个姿势才心一横放进锅里,随意一搅便拿起,海棠果上的糖浆顺着果子就往下落,根本挂不住,何氏赶紧将签子斜放,以免糖浆顺着签子留下来。
何氏试着用勺子舀了些糖浆往果子上淋一些,还是挂不住,何氏额角也出了些汗。
几个娃娃眼巴巴的看着,何氏擦了擦汗,将炉子里的炭火退出来,锅里的糖浆还在冒泡,何氏捏起一根空签子,就着冒起来的泡泡一滚,随即放到一旁装了冷水的碗里,拿起来一看,糖浆发硬,似乎是挂住了,这才呼了一口气,拿了果子准备重新试一试。
第二串没把握好力度,直接伸进了糖浆里头,糖浆倒是挂住了,只是糖裹得有些厚了,要是按照这样裹下去,糖浆似乎不够。
说好的做好的第一串糖葫芦给冬至,何氏将晾凉的糖葫芦递到冬至手中,有些烫,何氏示意她吹吹再吃,冬至笑得露出米粒牙。
锅中的糖浆消泡了,何氏只得又把刚才退出来的炭夹进炉子中,小火慢慢加热,直到又开始冒泡泡。
第三串何氏就在泡泡上头滚了一圈,糖确实是挂住了,但确实是挂得有些薄了,陈念舔两口就没味儿了,倒是像掺了假的糖葫芦,小姑娘嘴巴撅的老高。
第四串儿,何氏总算是找到了诀窍,在冒起的泡泡里快速地滚一圈便拿起,瞧着热乎乎的糖浆慢慢下滑,但没顺着棍子留下,这才算成功了。
几个娃娃早在冬至拿着糖葫芦舔的时候就跑到灶前围观,陈念手里已经攥了一根,这根就到了林秋缘手上。
捏着签子,林秋缘看着还没凝固淡黄色的糖浆顺着流下来,也不由得咽了咽口水。
等何氏将全部的果子都裹上糖浆插到草把子上时,林秋缘手中的糖葫芦上的糖总算凝固,伸出手去一按,糖就碎成了渣子但不会掉落下来,碎掉的声音也很清脆,咬了一口便发出如玻璃般脆的声音,一听就好吃!
陈念的糖葫芦也重新回了趟锅,小姑娘这才心满意足地抱着糖葫芦啃。
陈家和把糖葫芦拿到手上,糖浆还在顺着果子留,陈家和眼睛都不眨地跟着糖浆流动的轨迹看,直到被糖浆滴到手上才回神,有些疼,但陈家和也舍不得丢开,干脆直接上嘴将滴落的糖浆舔干净,等到糖浆差不多凝固了,直不陇咚地就举着糖葫芦往外跑,没一会儿就带着拿着糖葫芦的陈思思跑了进来。
柳芸娘乐呵呵地看着兄妹二人,又重新拔了个差不多凝固了的糖葫芦给陈家和,直夸他乖。