第80章 宾主尽欢（2/2）

灶房内的丸子也煮好，何氏连忙喊江氏回屋换身衣裳，今儿他们是主家，得穿的隆重些。

天色晴朗，晴空万里，太阳时不时就往云层里躲，伴着习习微风，院里院外都充斥着浓浓扑鼻的肉香。

巳时三刻，陈氏和何氏便开始炒菜，在灶房内挥舞着铲子，两锅菜同时炒，烟雾萦绕，熏得二人有些睁不开眼。

朱氏和卫氏则在院里空着的大锅里开始煮酸菜水煮鱼，味道过于霸道，倒是把二人呛得眼泪都出来了。

一阵阵香味扑鼻，刺激着在后院帮忙的老婆子小媳妇的味蕾，一个个滴不自觉地吞咽着口水。

怕炒得菜变冷凝固，王氏还在棚屋里笼上好几个火盆，熏得屋里暖和和，菜也热乎乎。

三四十桌斗碗里的菜，装得那叫一个满满当当。

若是有一锅炒不下的菜，何氏就分两锅炒，何氏炒一锅，陈氏炒一锅。

王氏和徐大山早就叮嘱过，让他们不用太节省，只要大家吃的高兴就成。

既然主家都发话了，何氏和陈氏炒菜的时候也舍得放油和佐料；朱氏和卫氏装盘的时候也舍得，装得满满当当，但又控制得极好，刚好把预留的六盘菜也装完，半点不像学校里头的饭堂阿姨。

院里吃席的众人已经上座，碗筷放在院儿里的箩筐里，每桌自发地去把碗筷拿来摆上。

负责上菜的人已经开始陆陆续续上炒菜，院儿里好不热闹。

陈氏洗了锅又把丸子汤给煮上，豌豆尖不用下锅煮，只需铺在盆底，热汤一浇，就熟透了。

何氏铺豌豆尖、撒葱花，陈氏就等着舀热汤。

灶里还有木炭，陈氏顺手掺了一锅水，留着一会儿来帮忙的人好有热水洗碗筷。

徐大山的爷爷正是古稀之年，在溪江村，算是长寿之人了，自然要请人唱一唱赞礼。

午时一到，徐村长作为赞礼人，站在廊下，高声赞着。

一听这动静，就是要开席了。

后院的几人连忙准备好掀蒸笼，还未靠近铁锅，蒸笼的热气就扑面而来，何氏有些被热得喘不过气，连忙唤儿子来。

陈大舅和陈二舅站在并排的条凳上，一人掀一个蒸屉。

从顶层开始，二人一层层地把蒸笼里的菜拿出来，下方举着托盘的人就端着菜开始游走在席间上菜。

众人翘首以盼，孩子们也紧握着筷子，默默数着还有几桌才能到他们，偶尔还会流下不争气的口水，大人见了直骂他们馋。可不得馋吗？眼馋嘴也馋，这可太香了。

三蒸九扣基本上都是肉菜，一上桌，热气腾腾地，都等不及凉下，众人便开动了。

办席的菜式基本上都是按人头准备的的菜：夹沙肉一人一片，烧白也一人一块，八大丁也一人一块……

一顿饭，宾客们吃得可谓是满嘴流油，吃到最后了，豌豆尖豆腐丸子汤才端上桌。

撒了葱花的豌豆尖汤，谁又能拒绝得了呢？

原本觉得撑得再吃不下一点的人们又感觉自己行了，食欲大增，不由得又多喝了一碗汤，夹几筷子豌豆尖尝个鲜，娃娃们则夹了丸子大快朵颐。

往回一吃完饭，男女老少们就得帮着端菜擦桌，洗碗刷锅，今日却是都坐着没动，一个个抚着肚子，打着饱嗝消食，根本走不动道。