第360章 伎鸡记-覆鼎之云（1/2）

现在的演艺圈古代的勾栏瓦合，有许多相通的地方。同样的挥金如土，金迷纸醉。不同的是古代的艺人地位比较低下，自由身的叫戏子，官府乐藉的叫伎。现代自由身的叫艺人，官方身份的叫艺术家，相当于古代的吏。闲话少说，言归正传。这只会跳舞会打节奏的母鸡给鸯鸯带来极大的名气与利益，自然地，她给它取了个艺名叫凰凰，并给它最好的住处与食物。同时，每天两个时辰，不断地训练它学会各种技能。先是以啄代槌，击鼓为自己配乐。后又以鸡爪击鼓，张嘴咯咯旦、咯咯旦地根据词的节奏为自己伴唱。

鸡的天性喜欢自由，每当训练结束，闲时四处啄食，捉虫啄米，而不喜呆在窝里。院子里有个不大不小的炉鼎，刚好容得下母鸡的身体。这鼎里休息。很快入秋，到了白露，有道是白露秋分夜，一夜凉一夜。白露节气时，春花院的姐妹们有一个风俗，就是清晨秋露繁时，以盘收取草木顶上的露水，据说用这露水煎煮后，喝了如饴，香甜可口，令人延年不饥。而在百花头顶上收集的露水，更有美容养颜的神效。有文章记载道，百花顶上露，令人好颜色。春花院姑娘们吃的就是青春饭，因此，收清露成为院里白露时节最特别的一种“仪式”。

《白露》

白玉盘，收清露，

愈百病，止消渴。

阴气渐重气始寒，

水土湿气凝为露。

百草头上勤收取，

令人身轻肚不饥。

话长生露本水凝，

道养颜红粉骷髅。

勾栏瓦台里，夜生活才是姑娘们的主场，一般日子，早上起来的时间很晚。因为传说白露节气时，草木上的露水可驻颜，颜是她们更好生存的根本，所以，为了收集晨露，一个比一个起得早。今年秋天，冷空气来得比往年更早，白露日，春花院的姑娘们在掌柜的带领下，晨起举行釆清露的仪式，大家鱼贯而出，在院子里列队，等待掌柜前来主持，突然，有个姑娘手指着前面，发出一阵惊呼。

什么情况？大家顺着她的手指方向看去，只见。。。金华斌停了停，不再出声，进厨房做菜去了。

老是每到关键时刻就吊人胃口，来个且听下回分解。客人们知道他为了民宿生意，不得不如此，大家在群中早有耳闻，于是，习惯性地开始了点菜。陈列橱中，列着一些仙居的土特产，是民宿向村民收购后拿来买的。其中，一包包的浅黄色半秀明的小笋干，看着很是服眼，民宿介绍，它是用柴竹的笋制成的。客人们打算带些回城里去，可又不知味道如何，打算点一些尝尝，再作定夺，所以，就指着它来一份

《喝火令，慈航笋干炒肉》

笋出柴竹林，春雨催其长。老农扛锄入深山。白云深处歌声，半日一肩捆。

火旺水已沸，淖水岩上晾。三蒸三晒得此形。米汤泡发，切成寸长段。肉名五花共炒，味如春色生。

菜上桌了，五花肉事先用盐腌了一小时后切片，笋干泡发后有一种淡淡的米香。大铁锅爆炒后带有特殊的焦香味，入桌即遭客人疯抢。笋干的做法简单，味道又好，餐后每个客人都要了一袋。金华斌数了数手上的钱，今天的收入相当不错，笋干卖了二千多块，额外多了五百的利润。

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