第六百九十三章 大盘鸡（2/2）

“哦对了，还要切成，筷子粗细的条。”

“每一样，都要有一些。”

“陛下，这是做什么啊？”

一时间，众人皆疑惑不解，陈锐笑了笑。

“当然是做着吃了。”

“这个土豆的吃法，可多着呢。”

御膳房里面的御厨们，手艺可是相当不错的。

不多时，便按照陈锐的吩咐，切丝，切片，还有切条，切块，将一堆堆的土豆，给料理妥当。

而陈锐看着这些，也露出来了满意之色，他点头说道。

“很好，现在我开始教你们几道，土豆制作的菜品。”

“最好吃的嘛，莫过于，土豆炖牛肉了。”

陈锐的话音落下。

一时间，一众的御膳房里面的御厨们，却有些个傻眼了。

只见到，总管太监顿时，面露出来苦色道。

“陛下，这牛肉，恐怕不太好弄啊。”

“御膳房里面，没有备着牛肉？”

“哦！”

陈锐眉梢一扬，不过马上，他便想起来了，在这个时代，牛肉这是很稀罕的东西啊。

当然了，也不是说特别稀罕。

至于，京城的市井之间，兜售牛肉的商贩，可不在少数。

但是，宫里面却并没有备着牛肉，原因很简单。

在当下的时代，宰杀耕牛，都可是大事啊，耕牛可是重要的生产力，哪能够随便的，便将其杀掉吃肉呢？

也正因为如此。

牛肉这玩意，在当下可不能够随便吃。

当然了，也并不是说，吃不到，譬如说，祭祀时所用的三牲，在祭祀完之后，是要分着吃掉的，其中便有牛。

而且，耕牛老病之后的肉，也不会被浪费掉，也会被吃掉。

只不过，这一类肉，实在是粗劣不堪。

皇室何其的尊贵啊，又岂会吃这种死牛，病牛的肉？

万一，吃出来了问题，可当如何是好？

也正因为如此。

皇室是不怎么吃牛肉的。

宫里面也不会备着牛肉。

毕竟，宰杀耕牛，这种事情，可不是一个皇帝，所应该做的事情。

此时，听到了总管太监的话后，陈锐在反应过来的那一刹那，是当即笑了笑说道。

“这倒是朕的疏忽啊。”

“罢了，这个土豆炖牛肉，便免了吧。”

“朕换一道菜。”

“大盘鸡好了。”

陈锐说着，一众御厨太监们，不由的露出来了疑惑之色。

而陈锐，则是向他们，介绍起来了这一道，在后世相当的出名的名菜，大盘鸡。

这玩意，陈锐后世可是挺爱吃的。

如今，御膳房里面的御厨们，听到了陈锐的介绍后，也大抵明白了，这道菜应当如何的去做。

是纷纷的点头道。

“陛下放心，我们马上，便为陛下做出来这道大盘鸡。”

“嗯。”

陈锐笑着点了点头，露出来了满意之色，然后说道。

“这个土豆嘛，实际上可不只是，大盘鸡一种吃法。”

“他的吃法多着呢。”